Större Sällskap

Alternativ 1 (veg)
478:-

Krämig trattKantarellsoppa

Med jordärtskockschips.

Kikärtsbiffar

Krossad potatis smaksatt med timjan & vitlök, sauterade haricots vert, sockerärtor, gröna ärtor & en tomatfärskost.

Chokladsorbet

Portvinsinkokta körsbär & chokladkrisp.

Alternativ 2
548:-

Cheesecake med rökt hjortstek

Picklad morot & rotselleri toppat med pepparrot.

Fjällröding

Mandelpotatispuré, sandefjordsås & juliennegrönsaker.

Crème caramel

Smaksatt med kondenserad mjölk & citrontimjan. Serveras med rårörda lingon.

Alternativ 3
610:-

krämig trattKantarellsoppa

Med Jordärtskockschips.

Reninnanlår

Potatis- & Västerbottenost terrine, smörstekt blandsvamp, tranbär & vilt velouté.

Crème caramel,

Smaksatt med kondenserad mjölk & citrontimjan. Serveras med rårörda lingon.