Menyförslag för Större Sällskap

(pris/person, gäller endast om alla i sällskapet väljer ifrån de 3 alternativen som listas under)

ALTERNATIV 1
(Vegetariskt)
VIT SPARRIS,

med brynt smör smaksatt med soya och rostade hasselnötter.

MAJSPLÄTTAR,

med ramslökscrème på havrefärskost, bönor, grön sparris, ramslöksolja och färskpotatis.

CATALANA,

på kondenserad mjölk och timjan. Serveras med rårörda lingon.

415:-
ALTERNATIV 2
MATJESSILLSRÖRA PÅ KAVRING,

med regnbågsforellrom och dillolja.

FJÄLLRÖDING,

med grön sparris, färskpotatis, regnbågsforellrom och sparrissås.

CATALANA,

på kondenserad mjölk och timjan. Serveras med rårörda lingon.

430:-
ALTERNATIV 3
MATJESSILLSRÖRA PÅ KAVRING,

med regnbågsforellrom och dillolja.

RENINNANLÅR,

med honung- och timjansrostade morötter, viltsky och Västerbottenpaj.

CATALANA,

på kondenserad mjölk och timjan. Serveras med rårörda lingon.

485:-
Om ni är fler än 8 personer vill köket att ni förbeställer. Köket rekommenderar våra färdiga menyalternativ.
Önskar ni inte äta en 3-rätters meny, kontakta oss så erbjuder vi andra alternativ.