Med jordärtskockschips.
Krossad potatis smaksatt med timjan & vitlök, sauterade haricots vert, sockerärtor, gröna ärtor & en tomatfärskost.
Portvinsinkokta körsbär & chokladkrisp.
Picklad morot & rotselleri toppat med pepparrot.
Mandelpotatispuré, sandefjordsås & juliennegrönsaker.
Smaksatt med kondenserad mjölk & citrontimjan. Serveras med rårörda lingon.
Med Jordärtskockschips.
Potatis- & Västerbottenost terrine, smörstekt blandsvamp, tranbär & vilt velouté.
Smaksatt med kondenserad mjölk & citrontimjan. Serveras med rårörda lingon.